Sự kiện
VNBrC
Vietnam National Brewers Cup
Where Baristas Compete to Serve the Cup of the World!
Where Baristas Compete to Serve the Cup of the World!
Vietnam National Brewers Cup (VNBrC) là cuộc thi Quốc gia độc quyền thường niên được chứng nhận bởi World Coffee Events (WCE). Vietnam National Brewers Cup được tổ chức nhằm mục đích đề cao và tìm kiếm những Barista có kỹ năng trong lĩnh vực pha cà phê thủ công xuất sắc nhất. Nhà vô địch VNBrC sẽ tranh tài tại World Brewers Cup vào năm 2026.
VNBrC là cuộc thi nhằm tôn vinh nghệ thuật pha chế cà phê bằng phương pháp thủ công, nơi các thí sinh thể hiện sự tinh tế trong việc lựa chọn hạt cà phê, kỹ năng pha chế, khả năng cảm nhận hương vị và giao tiếp chuyên nghiệp.
01.
Khái niệm cơ bản về VNBrC
VNBrC là cuộc thi tôn vinh nghệ thuật pha chế cà phê bằng phương pháp thủ công, nơi các thí sinh thể hiện sự tinh tế trong việc lựa chọn hạt cà phê, kỹ năng pha chế, khả năng cảm nhận hương vị và giao tiếp chuyên nghiệp.
02.
Nội dung chính của VNBrC
Cuộc thi bao gồm 2 vòng thi:
- Vòng thi bắt buộc: Thí sinh sử dụng cùng một loại cà phê được BTC cung cấp để pha chế và phục vụ ban giám khảo, thể hiện kỹ năng xử lý hạt cà phê và kỹ thuật pha chế.
- Vòng thi tự chọn: Thí sinh mang đến loại cà phê mà họ tự lựa chọn và trình bày quá trình chuẩn bị, phương pháp pha, đặc điểm hương vị và câu chuyện đằng sau lựa chọn của mình.
03.
Điểm thú vị của VNBrC
VNBrC không chỉ là nơi các barista thể hiện bản thân, mà còn là cầu nối giữa người yêu cà phê Việt Nam với cộng đồng cà phê toàn cầu. Đây là sân chơi chuyên nghiệp thúc đẩy sự phát triển của ngành cà phê đặc sản trong nước, góp phần đưa cà phê Việt Nam vươn ra thế giới.
Sponsored By (2024):
Thông tin chung
Vietnam National Brewers Cup 2025
Lịch trình
13.11.2025 (Thứ 5) - 15.11.2025 (Thứ 7) 09:00 - 17:00
Vòng thi trực tiếp:
- Ngày 13.11.2025 : Vòng Một
- Ngày 14.11.2025 : Vòng Một
- Ngày 15.11.2025 : Vòng Chung Kết
Địa điểm
Trung tâm Triển lãm Quốc gia (VEC), Hà Nội, Việt Nam
Ban tổ chức
EXPORUM VIETNAM
Giải Thưởng
Quán Quân
Cúp & Quà
Cơ hội tham dự World Brewers Cup 2026
History
Vietnam National Brewers Cup 2024
Champion: Phan Minh Nghĩa
2nd: Đặng Gia Cát Tường
3rd: Huỳnh Khắc Duy
4th: Phạm Đoàn Hải Đức
5th: Trần Đức Thắng
6th: Trần Quốc Việt
